食品干燥劑的隱患

2020-09-23 10:19:27

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據(jù)了解，目前市面上的干燥劑多以氧化鈣（生石灰）、硅膠、三氧化二鐵以及氯化鈣為主要原料。其中，以生石灰和硅膠為原料的食品干燥劑最為常見。特別是生石灰，因其吸濕效果好，且來源方便，價格又便宜，所以大部分干燥劑以生石灰為主，在食品干燥劑中一直被廣泛使用。

近年來，作為石灰類干燥劑的替代產品——硅膠干燥劑逐漸流行，其主要成分為二氧化硅，無毒，無腐蝕性，性狀穩(wěn)定且吸濕能力較好。

干燥劑廠家

食品企業(yè)首先會從干燥劑的安全性角度考慮，其次才是成本問題。特別是石灰類干燥劑使用過程不可逆，一旦吸濕變硬便無法繼續(xù)發(fā)揮作用，這也是導致其逐漸被淘汰的原因之一。另外，根據(jù)食品藥品包裝規(guī)定，干燥劑的包裝要有抗強度，且應在干燥劑外包裝上標注其主要成分及有害結果，并做出安全提示。從目前市場調查情況看，食品企業(yè)一般會在干燥劑包裝上標注“不要食用”、“遠離兒童”等警示字樣。

誤食堿性干燥劑危險性大

近年來，市場上的各類兒童食品豐富多彩，為防止吸潮變質，食品干燥劑的使用越來越廣泛，但由于兒童好奇心強，食用了包裝袋內的食品后，對干燥劑的性能并不熟悉，因誤用、誤食造成的意外傷害日益增多。

據(jù)專家介紹，生石灰即氧化鈣，屬于堿性物質，遇水后會變成熟石灰，在這一中和反應過程中，會放出大量的熱量，造成氣體膨脹和水體膨脹，同時也會產生一定的壓力，當壓力達到一定的程度，可能會引發(fā)“爆炸”反應。因此，石灰類堿性干燥劑一旦被孩子意外踩爆、誤食或不慎入眼，都可能對肌膚、消化道或眼結膜等造成損傷，尤其對眼睛傷害最為嚴重。

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